Lokanta,Restaurant,Cafe İşletmelerine Gıda denetimi

 Kütahya'd  halk sağlığının korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amacı ile Gıda Üretim, Satış ve Toplu Tüketim Yerlerinin denetimleri, 5996 Sayılı Kanun kapsamında 7-24 esasına göre aralıksız sürdürülüyor. Mesai saatleri dışında yapılan denetimlerde de özellikle akşam yemeği hizmeti veren yurt yemekhaneleri ve lokantalar, kafeler ile sadece gece faaliyet gösteren unlu mamul işletmeleri vb. işletmelerin denetimlerine ağırlık veriliyor. Yapılan denetimlerde; asgari, teknik ve hijyenik şartlara uygun faaliyet gösterilmesi esas alınarak, satışa sunulan gıdaların son tüketim tarihi ve etiket bilgileri bulunması, gıdaların doğru şartlarda muhafaza edilmesi, kullanılan alet ekipmanların uygunluğu, çalışanların hijyen eğitim sertifikaları, işletme, ekipman ve personel hijyeni konusunda kontroller ve bilgilendirmeler yapıldı. Tarım ve Orman İl Müdürü Dr. Emre YENİAY; konu ile ilgili olarak ‘İlimizde gıda denetimlerinin risk esasına göre,  önceden haber verilmeksizin, yıllık denetim programlarının yanı sıra şüphe, şikâyet, ihbar, inceleme amaçlı 7 gün 24 saat esasına göre aralıksız sürdürüldüğünü ve denetimlerin etkin bir şekilde devam edeceğini’ belirtti.